الرئيسيةالقرآن الكـريمأخبار مصر اليوم(** ذاكـرة مصـر المعاصـرة **)س .و .جبحـثدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 ^^سلطة بابا غنوج^^

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
noran noran
عضـــو متميز
عضـــو متميز
avatar

عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 27/02/2010

مُساهمةموضوع: ^^سلطة بابا غنوج^^   السبت أبريل 10, 2010 3:00 pm




المقادير :

- حبة باذنجان رومي متوسطة
- 3 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2/1 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل

الطريقة :

يشوى الباذنجان على صاج فوق النار ويقلب علة الوجهين ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد ، ويقشر الباذنجان وينزع البذر من داخله
يضرب الباذنجان في الخلاط ثم تضاف الطحينة والزبادي والثوم المدقوق ويخلط جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون ويقدم ويضاف إليه الزيت على الوجه ويزين بأوراق البقدونس ويقدم .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
^^سلطة بابا غنوج^^
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلا وسهلا بكم في منتديات تيام :: الـمـــنتدى الــعـــــام :: عــــــــالم المـــرأة والجمـــــال :: بالهنــاوالشفـــا - المطبــــخ-
انتقل الى: